SimmEntal

Rundvlees

Simmental

Simmental is een oeroud ras dat gekenmerkt wordt door zijn vetbedekking, fijne structuur en goede vetmarmering. Het is een middelgroot rund met stevige botten en sterke spieren, ontstaan door een kruising tussen grote Duitse runderen en een kleiner Zwitsers ras. Haar naam dankt de Simmental aan het gebied waar zij voor het eerst gefokt werd: de Simme valei in Zwitserland. Het Simmental rund van Hesseling Vlees heeft minimaal 3 jaar een heerlijk leven op de alpenweide in Oostenrijk en Duitsland. Hier lopen de runderen op hellingen en eten ze gras, bloemen en kruiden. En dat proef je terug in de karakteristieke smaak van het vlees. De runderen groeien in hun eigen tempo en moeten een minimale leeftijd van drie jaar bereiken, en dat is te merken.

Heb je zin gekregen om met ons rundvlees aan de slag te gaan? Bestel via orders@hesseling.nl of bel 0299 62 1421 .