Productiemedewerker

vacature

Allround productiemedewerker

Dit is een vacature voor iemand met oog voor kwaliteit, een passie voor mooi vlees en voor wie de HACCP-regelgeving geen geheimen kent. Wij zoeken namelijk een productiemedewerker. Wij is in dit geval Hesseling Vlees. Al sinds 1786 dé horecaslagerij van Nederland en sinds 2020 aan het uitbreiden naar de particuliere en andere markt(en). En daar hebben we jou bij nodig!

Waarom Hesseling Vlees?

Er zijn een heleboel redenen om bij Hesseling te komen werken. Zo hebben we een topteam van 35- 40 medewerkers. Samen werken we elke dag aan een geweldige smaakbeleving voor onze klanten. Bij ons vind je geen grote productiehal vol machines maar vakkundige, specialistische medewerkers die met passie werken volgens de hoogste hygiënische normen.

Wat verwachten we van jou?

Inzet, nauwkeurigheid en betrokkenheid, dat zien we graag bij jou. Dankzij jouw oog voor kwaliteit blijft geen afwijking onopgemerkt. Afwijkingen die je opmerkt meld je direct aan de leidinggevende. Je bent behendig en verricht verschillende soorten handmatig werk, ook voor het gebruik van kleine machines draai jij je hand niet om. Je neemt graag initiatief!

Wat zijn werkzaamheden die jij uitvoert?

• beoordelen van de kwaliteit (versheid, houdbaarheid en dergelijke) van te gebruiken producten/ingrediënten;
• uitvoeren van fysieke en visuele controle;
• klaarzetten van (hulp)middelen;
• verwerken en verpakken van producten;
• inpakken van producten en/of sluiten van verpakkingen op machine tempo;
• portioneren van aan te vullen vleeswaren en maaltijd(component)en, laten portioneren van vlees door de aanwezige slager;
• verwerken van diverse gehaktproducten zoals burgers en gehaktballen;
• schoonhouden van de werkplek en –omgeving;
• schoonmaken en onderhouden van kleine machines en bewegende delen volgens richtlijnen.

Wat zijn onze wensen?

Geen eindeloze eisenlijst, want een match met jouw persoonlijkheid is het belangrijkste. Maar onze ideale nieuwe collega is ook:

• in het bezit van een MBO-diploma, het liefst in een voedsel gerelateerde richting;
• in staat om snel te schakelen, organisatorisch sterk en stressbestendig;
• gedisciplineerd en iemand met oog voor detail;
• iemand met kennis van regelgeving op het gebied van HACCP;
• minimaal 20 uur per week beschikbaar;
• inzetbaar tussen 6.00 uur en 18.00 uur;
• beschikbaar op de zaterdag;

bij voorkeur iemand met werkervaring in de slagerij, voedselbranche of horeca.