Hachee van runder sukade met hutspot Hachee is al sinds jaar en dag een typisch gerecht uit de Nederlandse keuken. Rundvlees wordt langzaam gegaard met veel uien, kruiden en zuren. De oorsprong van dit gerecht gaat zeker al terug tot in de middeleeuwen. Het woord...
Rundvlees tajine met dadels, abrikozen en krenten De tajine is al een eeuwenoud gebruiksmiddel in de Berberse keuken en onder nomaden. Toentertijd ideaal om mee op een lange reis te nemen aangezien je er allerlei éénpansgerechten in kan maken én hem meteen gebruikt...
Lemon chicken met casarecce pasta salade met gegrilde groentes Wat ons betreft verveelt de Italiaanse keuken nooit. Pure ingrediënten en smaken om je vingers bij af te likken. In dit recept gebruiken we kipfilet met vel. Net wat smaakvoller dan gewone kipfilet. Vooral...
Beef Tataki Als je binnen een paar minuten iets lekkers op tafel wil zetten dan ben je met dit receptje aan het juiste adres. De dressing zorgt voor de karakteristieke smaak en is uiterst simpel te maken. Voor de finishing touch serveer je je beef tataki met...
Salade met gerookte eend, verse vijgen en gekarameliseerde peer Op zoek naar een simpel te bereiden, smaakvol voorgerecht dat er ook nog eens mooi uitziet? Zoek dan niet langer! Deze salade met gerookte eendenborst en vijgen is hét antwoord. Ingrediënten: 1 st...
Porchetta – rollade van buikspek met zwoerd De Italianen eten het graag als streetfood tussen een broodje: porchetta. Het is een rollade van buikspek met zwoerd die je zacht gaart. Het zwoerd, oftewel de huid, die er omheen zit wordt heerlijk knapperig en mooi...
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze site zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van deze site, gaan we er vanuit dat je ermee instemt.AccepterenNeeLees meer
