De week van de slagers

Blog De week van de slagers Bij Hesseling vind je geen grote productiehal vol machines maar vakkundige, specialistische medewerkers. Een team van 30 medewerkers werkt elke dag aan topkwaliteit. Voor ‘de week van de slagers’ vroegen we Hesseling slagers Perry, Ed en...

Verschillende soorten spek

Blog Verschillende soorten spek. Denk je aan spek, dan denk je waarschijnlijk aan ontbijtspek, katenspek, of bacon. Maar, er zijn nog veel meer soorten spek. Een ding hebben de speksoorten gemeen; in de meeste gevallen bevat het veel vet. Hierdoor is het een echte...

Winterbarbecue

Blog Winterbarbecue Zou jij ook het liefst elke dag wel willen barbecueën? Dan hebben we goed nieuws voor je: er is geen enkele reden om te stoppen na de zomer. De winterbarbecue begint inmiddels zelfs een echte trend te worden. En een winterbarbecue is minstens zo...

Thanksgiving

Blog Thanksgiving Donderdag 26 november is het Thanksgiving. Thanksgiving is een Amerikaanse feestdag waarop dankbaarheid en lekker eten met mensen die je liefhebt centraal staan. Traditioneel zetten we tijdens Thanksgiving een kalkoen op tafel met bijgerechtjes zoals...

Welke BBQ past het beste bij mij?

Blog Welke BBQ past het beste bij mij? Het is een heerlijke zomer en dat betekent barbecueën. Goed barbecueën begint bij het kiezen van de juiste BBQ maar dat is nog niet zo makkelijk. Barbecues zijn er in veel verschillende soorten en maten. Welke BBQ past bij jou?...

Wat is het verschil tussen grain-fed en grass-fed?

Blog Wat is het verschil tussen grain-fed en grass-fed? Grain-fed en grass-fed, waarschijnlijk zie je deze woorden steeds vaker voorbij komen, maar wat wordt hiermee bedoeld? Laten we beginnen met een feitje: elk rund wordt in eerste instantie volledig gras gevoerd....